DSA mengidentifikasi masalah drainase yang ditemukan dan menjelaskan dampaknya terhadap produksi dari sudut pandang:
1. Kebersihan
2. Keselamatan (kesehatan dan keselamatan pekerja, dan risiko keamanan produk)
3. Operasional (risiko kelangsungan produksi)
Penilaian Sistem Drainase ACO (ACO DSA) terdiri dari evaluasi yang kompleks terhadap sistem drainase yang ada dan lingkungan sekitar termasuk teknologi produksi dan layanan serta dampaknya terhadap potensi risiko di dalam pabrik pengolahan makanan. Evaluasi ini juga mencakup risiko yang timbul dari integrasi drainase, serta kualitas lantai dan dinding.
Pendapat tim ahli kami, pandangan klien, pengalaman lokal dan praktik terbaik industri dipertimbangkan ketika mengidentifikasi risiko saat ini dan potensi risiko. Setiap masalah yang ditemukan diproses melalui aplikasi software (perangkat lunak) orisinal ACO dan Perencanaan Tindakan Korektif dikeluarkan untuk meminimalisir semua risiko, pengembangan jadwal pemeliharaan yang lebih efektif, dan, jika diperlukan, mengusulkan investasi di masa depan kepada klien.
DSA adalah kegiatan konsultatif yang independen. Tim layTaOnPan kami mampu menilai lingkungan
produksi makanan dengan fokus pada sistem drainase, lantai, dinding, kebersihan umum, dan pengaturan tata letak fasilitas (teknologi) di dalamnya. Ada tiga aspek utama yang dinilai: Higienitas, Keselamatan (Kesehatan dan Keselamatan serta Keamanan Pangan) dan Operasional (Kelangsungan Operasional). Berdasarkan temuan ini, tim layanan kami membuat protokol dan merekomendasikan rencana tindakan perbaikan
Manfaat
DSA adalah pengamatan dan evaluasi independen terhadap seluruh proses produksi makanan, terutama dalam hal pengelolaan air limbah dan interaksinya dengan sistem drainase. Hasil dari DSA adalah laporan komprehensif dan rencana tindakan korektif (CAP) yang memungkinkan:
- Pemahaman yang lebih baik tentang fungsi/kegagalan fungsi sistem drainase
- Definisi titik-titik lemah (ketidaksesuaian) di area produksi dalam hal Higienitas, Keselamatan operator dan operasional - produksi/kelangsungan bisnis
- Definisi dari Perencanaan tindakan korektif dengan penjadwalan dasarnya (mendesak, jangka menengah, jangka panjang)
- Definisi dari solusi/tindakan standar (mis. menyiapkan SOP, pemeliharaan dasar, proyek perbaikan sederhana, dll.)
- Definisi solusi yang disesuaikan berdasarkan situasi saat ini di lokasi pelanggan yang mencerminkan tata letak fasilitas dan alat produksi, jadwal produksi, CAPEX, standar/persyaratan higienis ....
